Сифон Hario Technica для приготовления кофе и чая 600 мл. Техника TCA-5 EX

Сифон Hario Technica для приготовления кофе и чая 600 мл. Техника TCA-5 EX Страна происхождения: Япония Объем: 600 мл Вес: 1.4 кг Размер в упаковке: 0.401 х 0.182 х 0.124 м Материал: Термостойкое стекло Гарантия: 12 мес. Спиртовая горелка в комплекте. Зрелищное приготовление чая или кофе. Рассчитан на приготовление трёх порций напитка. Изготовлен из огнеупорного боросиликатного стекла В горелке можно использовать обычный аптечный спирт Удобная ручка-держатель колбы Чайный сифон — это эффектное и эффективное устройство для приготовления чая и горячих напитков на его основе. Принцип действия сифона очень прост, а сам прибор, пожалуй, можно показывать в школе на уроках — для убедительной демонстрации некоторых физических принципов. Сифон состоит из двух колб, закрепленных на штативе и соединенных между собой стеклянной трубкой и разделенных фильтром-ситечком. В нижнюю колбу наливается вода, в верхнюю насыпается чай. Затем сифон собирается, верхняя колба накрывается крышкой, а под нижней зажигается спиртовая горелка ( можно использовать как жидкий так и сухой спирт). Вода в нижней колбе нагревается и давлением образовавшегося пара выталкивается в верхнюю колбу, в которой начинает бурлить и заваривать чай. Несмотря на внешнее сходство бурления в сифоне с кипением, это соврем другой процесс — и его отличия от кипения с точки зрения заваривания чая принципиально. При бурлении в сифоне чай «бултыхается» в горячей (но не кипящей) воде, насыщенной кислородом. И заваривается очень хорошо. Когда чай готов, горелка из-под нижней колбы убирается, сама колба быстро остывает — и чай перетекает в нее под действием отрицательного давления. Фильтр при этом задерживает чаинки — и снизу остается только чистый чай. После этого с сифона снимется верхняя колба (осторожно, потому что она горячая), а из нижней колбы чай переливается в сервировочный чайник или сразу разливается по чашкам. Все получается просто, эффектно, вкусно и очень современно. Настолько современно, что в сифоне довольно сложно распознать устройство весьма почтенного возраста. Да еще и постепенно «эмигрирующее» в чайную культуру из культуры кофейной. Ведь что изначально сифон был кофе-машиной, причем с богатой и интересной историей. Профессиональный сифон нового поколения из жаропрочного стекла. Для зрелищной варки кофе. Кофейный сифон станет настоящим подарком для любителей качественного, свежего и ароматного кофе. Именно сифон позволяет приготовить кофе таким образом, чтобы раскрыть всю палитру вкуса и аромата. Устройство от Hario — ведущего производителя оборудования для бариста — оснащено удобной ручкой, новой, усовершенствованной формой колбы и специально разработанным фильтром. В этой модели сразу два фильтра: тканевым и металлическим. Фильтр можно использовать много раз, поэтому при приобретении сифона стоит забыть о постоянной замене деталей. Корпус выполнен из бронесиликатного стекла, выдерживающего воздействие высоких температур. На передней части есть отметки, по которым можно контролировать объем жидкости (максимально 600 мл). Усовершенствованная ручка отличается удобством и безопасностью — она выполнена из качественного силикона, а значит, не скользит в руке и не позволяет обжечься.